FOTO: Restaurant A pluma | Chef Eugeni de Diego | Josper — I et lite lokale i Santaló street finner du Barcelonas beste kylling. Restauranten heter A Pluma og drives av Chef Eugeni de Diego. Eugeni har jobbet på kjøkken siden han var 14 år gammel, og har vært kjøkkensjef på det…

Foto (over): Chef Mauro Colagreco eier av Mirazur «verdens beste restaurant» – Bilde fra Gastronaut showroom Restaurant Mirazur er velkjent i sør Frankrike, men har ligget litt under radaren internasjonalt. Dette har endret seg nå, da nettstedet The world´s 50 Best i sommer kåret restauranten til #1 i verden. Mirazur…

  Pacojeten går for full maskin, mens Gastronauts egen Kenneth forklarer og sender rundt smaksprøver. Vi er samlet til Pacojet kurs på nyåpnede Nitty Gritty, midt i Storgata i Tromsø. Lokalet huset tidligere gamle Tromsø bokhandel, men er nå gjort om til en stilig 1920 talls inspirert bar og grill,…